''おいしい''だけでなく、こころもカラダも元気になっていただきたい。
私たち土間土間は全てのお客様に新鮮な野菜とくだものを本当においしい状態でお召し上がりいただきたいと思っています。 その想いをかなえてくれる農家さんと契約を結び、温度・湿度に気を使ってお店まで運んでもらっています。 カクテルやサワーにも新鮮なくだものを使用しています。天然のくだものが持つ本来の甘みと香りをそのままお伝えしたいので、お召し上がりいただく直前に、お客様の前でお作りするようにしています。
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